НАМЕКО Грибы маринованные 400 гр

Грибы НАМЕКО по внешнему виду очень похожи на опята и входят в состав блюда мисо супа.
Обладают светлой мякотью, а их поверхность покрыта большим количеством желеобразного сока. Такое покрытие шляпок действует как природный загуститель.
Повара добавляют их в салаты, мясные и рыбные блюда, используются в ризотто и соусах.
Намеко — единственный вид грибов, который за пределами Японии встречается только в консервированном виде.
Свежие намеко очень быстро портятся, поэтому их засаливают.
Намеко в жестяных и стеклянных банках имеются в продаже в азиатских супермаркетах.
Ни на что не похожий аромат и сладковатый вкус намеко ощущается даже сквозь густой желеобразный рассол.
Но, по мнению японцев, главное достоинство этих грибов заключается именно в их мягкости и «скользкости».
Это ощущение, может быть, с точки зрения европейца и странно, но оно стоит того, чтобы его испытать.